森のカレーとおやつの窓 山梨県北杜市白州
http://www.hoquba.com/



<< April 2014 | 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 >>
GWの営業につきまして。
4月の週末からはじめたダブルカレー。
楽しんでいただけてたら嬉しいです。。


さて、GWの営業日についてお知らせです。
4/29(火)、5/6(火)→臨時営業
5/8(木)、5/9(金)  →臨時休業
となります。


calendar
4月
26(土)   営業
27(日)     〃
28(月)     〃
29(火祝) 臨営
30(水)   定休

5月
1(木)    営業
2(金)    〃
3(土祝)   〃
4(日祝)   〃
5(月祝)   〃
6(火祝)  臨営
7(水)    定休
8(木)    臨休
9(金)    臨休



連休に伴って、通常とはちがう営業日もあります。
どうぞ、よろしくお願いいたします。

みなさまのお越しを心よりお待ちしております。
 
薪割り。
こんにちは。
山梨は今週で最後の桜となるでしょうか。
みなさまはお花見されましたか?

この休日、私はお店の駐車場から見える桜を背に
ただただ一心に薪割りをしてました。

あたりは春に喜ぶ鳥のさえずりに満ちて、
体は暑いのに心はしずまっていくようでした。

さえずりの中にはあのオペラの声もありました!
以前、ブログで紹介した音色が7通りくらい変わる不思議な子。

また会えた・・・
この冬、君はどこにいたんだろうね!

ケネス・グレーアムの
たのしい川べのような会話がはずみます。。



薪割り。
こんにちは。
山梨は今週で最後の桜となるでしょうか。
みなさまはお花見されましたか?

この休日、私はお店の駐車場から見える桜を背に
ただただ一心に薪割りをしてました。

あたりは春に喜ぶ鳥のさえずりに満ちて、
体は暑いのに心はしずまっていくようでした。

さえずりの中にはあのオペラの声もありました!
以前、ブログで紹介した音色が7通りくらい変わる不思議な子。

また会えた・・・
この冬、君はどこにいたんだろうね!

ケネス・グレーアムの
たのしい川べのような会話がはずみます。。



DOUBLE CURRY PLATE !


ずっとやりたかったダブルカリープレート!!
土日・祝日限定メニューです。

内容は以下の通り。

本日のカレー2種、パパド、ライス、つけ合わせがつきます。
天然酵母のあげナンも単品で承ります。


土日・祝日のみ、大人様のお食事は
こちらのプレートメニューに絞らせていただきます。
少人数体制のため、ご理解いただけると幸いです。

明日、12日(土)より。
みなさまのご来店を心よりお待ちしております。
臨時休業のお知らせ。
暖かくなり、川や温泉にお出掛けになる方が
おおく見られるようになりました。
ホクバもたくさんのお客さまにご利用いただけて、
誠に感謝しております。ありがとうございます。。

しばし、少人数体制での営業となるため
ながらくお待たせしてしまうことがあります。
とくに週末と祝日ですが、これはいかん!と
週末メニューを一新する予定であります。

つきましては、
その準備と妻の里帰りもかさなって
急なお知らせとなりますが、

10日(木)はお菓子の販売のみとさせていただきます。

11日(金)は臨時休業とさせて頂きます。

12日(土)より通常営業いたします。

みなさまにご迷惑おかけしないためにも
改善に尽くて参ります。
どうぞよろしくお願いいたします。
誕生!


先日、無事に元気な娘が誕生しました。

幕があがって、そこに広がる世界に
驚き、喜び、泣いたり、蹴ったりする
我が子をずっとみつめていきたいと思います。

支えてくださった全ての方に、
心より感謝申しあげます。

そして懸命に頑張ってくれた妻と子に
ありがとうありがとう。。
なんどつぶやいても足りません。

お店の方は通常に営業いたしますが、
しばらくの間、お食事を提供するのに
少々お時間をいただく場合があると思います。

精一杯の気持ちでお客さまをお迎えいたします。
何卒、よろしくお願いいたします。

 
営業日のお知らせ。
4/4(金)は、
都合により臨時休業とさせていただきます。

4/5(土)は、
いただいてるご予約のお客様のみの
営業とさせていただきます。

大変ご迷惑おかけいたしますが、
どうぞよろしくお願い申しあげます。
もうそろそろ。


だんだんと、山の雪がとけていき
どこかに隠れていた鳥や虫たちが
動き始めているのがわかります。

さて、私事となりますが
いつもHOQUBAでお菓子を焼いてる
相棒(妻)がもうじき出産を迎えます。

といってもまだまだ元気に動き回っているのですが、
突然!ということもありますので
ご報告させていただきます。
その日まで、お店は元気いっぱい通常営業です。
どうぞ、よろしくお願いいたします。



臨月を迎えたその日。
記念にスペシャルなディナーをふるまうから待っとれぃと、
はりきって作ったオーガニックカリーライス(やっぱりか!)


※注 他の料理も作れます。


続いて、
そらくも農場さんからいただいた
美味しいきな粉を使ってスイーツにも挑戦。
柚ときな粉のロールケーキ。(ビーガンです)



はじめてのロールケーキにしてはまぁまぁ。
だったんだと思います。。


かなり私達事ではありますが、
気づかってくださる方々への近況報告もかねまして。

きっと、元気な赤ちゃん産んできます。
みなさまもどうぞ祈ってやってください。



くる日もくる日もお菓子と向き合う相棒。
ただただお菓子が好きなだけなのかも知れないけど・・・
いつもありがとう。

 
春がきた。
すっかりあたたかくなりました。
春の歌が聴こえるようです。

お散歩、温泉…
緑の空気を胸いっぱい吸いこんで。

今週末は、三連休ですね。
みなさまのお越しをお待ちしております。



 
季節はながれる。

3月になりました。
あっというまに日々が過ぎていきます。
冬の冷たい空気と、
じわじわと春のゆるい空気が肩を並べているような。


まるで雪国。



ある晴れた日に、窓辺の花が咲いていていた。






WHITE DAY 2014





大雪の日は、お店のまわりをひたすら雪かき。
わたしは変わらずお菓子を焼いていた。
ご注文くださったお客さまに、心をこめてお菓子を準備すること。
自分にとって、とてもかけがえのない時間です。

山梨へ移ってきて、たいへんなこともたくさんあるけれど、
互いを気づかったり、助け合ったり、
自然の中での暮らしは、人への感謝を強く感じます。




友人から届いたすてきな箱を開けると…
ミモザのいい香り。

季節はながれる。
春よ、もうそこまできているね!